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Pin Yue Xuan
미슐랭 선정 레스토랑 | 광둥 요리丨런치丨디너丨$
Pin Yue Xuan은 광둥 요리의 진정한 맛을 되살려냅니다. 가족 및 친구와 함께하는 일상 모임을 위한 아늑한 안식처에서, 전통적인 광둥 요리가 주는 친숙하고 정갈한 풍미를 만끽하실 수 있습니다. 고풍스러운 대저택의 중정을 그대로 옮겨온 듯한 이곳에서, 오랜 전통의 비법이 담긴 요리와 계절의 미학을 담은 별미, 그리고 정성껏 빚어낸 수제 딤섬을 따뜻하고 품격 있는 분위기 속에서 경험해 보세요.
Pin Yue Xuan
미슐랭 선정 레스토랑 | 광둥 요리丨런치丨디너丨$
Pin Yue Xuan은 광둥 요리의 진정한 맛을 되살려냅니다. 가족 및 친구와 함께하는 일상 모임을 위한 아늑한 안식처에서, 전통적인 광둥 요리가 주는 친숙하고 정갈한 풍미를 만끽하실 수 있습니다. 고풍스러운 대저택의 중정을 그대로 옮겨온 듯한 이곳에서, 오랜 전통의 비법이 담긴 요리와 계절의 미학을 담은 별미, 그리고 정성껏 빚어낸 수제 딤섬을 따뜻하고 품격 있는 분위기 속에서 경험해 보세요.
위치 & 연락처
영업 시간
오전 11:00 ~ 오후 3:00
오후 6:00 ~ 오후 11:00
(매주 수요일 휴무)
드레스 코드
캐주얼 복장
특색 요리
해산물 육수에 계란 흰자를 곁들인 브르타뉴 랍스터 찜
꿀 소스를 바른 돼지고기 바비큐
코코넛 캐러멜 에그 푸딩
염장 생선과 돼지고기로 속을 채워 바삭하게 조리한 해삼
특색 요리
해산물 육수에 계란 흰자를 곁들인 브르타뉴 랍스터 찜
꿀 소스를 바른 돼지고기 바비큐
코코넛 캐러멜 에그 푸딩
염장 생선과 돼지고기로 속을 채워 바삭하게 조리한 해삼
셰프 소개
Darren Cheung
Pin Yue Xuan丨수석 셰프
수석 셰프 Darren Cheung Kam Tung은 2005년에 요리 경력을 시작했습니다. 떠오르는 광둥의 셰프 Darren은 다양한 요리 경험과 전통 요리 개념 및 재료에 대한 이해를 통해 시간이 흘러도 변치 않는, 그러나 혁신적인 요리를 만들어낼 수 있었습니다.
중국 본토와 홍콩 및 마카오의 유명한 레스토랑에서 일해온 경험을 통해 셰프 Darren은 자신의 시야를 넓히고 중국 북부와 남부 요리 문화의 진수를 습득하였습니다. 셰프 Darren은 Le Cordon Bleu Culinary Arts를 포함한 요리 자격증을 보유하고 있으며, 여러 차례 수상하기도 하였습니다.
셰프 소개
Darren Cheung
Pin Yue Xuan丨수석 셰프
수석 셰프 Darren Cheung Kam Tung은 2005년에 요리 경력을 시작했습니다. 떠오르는 광둥의 셰프 Darren은 다양한 요리 경험과 전통 요리 개념 및 재료에 대한 이해를 통해 시간이 흘러도 변치 않는, 그러나 혁신적인 요리를 만들어낼 수 있었습니다.
중국 본토와 홍콩 및 마카오의 유명한 레스토랑에서 일해온 경험을 통해 셰프 Darren은 자신의 시야를 넓히고 중국 북부와 남부 요리 문화의 진수를 습득하였습니다. 셰프 Darren은 Le Cordon Bleu Culinary Arts를 포함한 요리 자격증을 보유하고 있으며, 여러 차례 수상하기도 하였습니다.
레스토랑 수상 경력
2026 년 포브스 트래블 가이드
4 성급 레스토랑
미쉐린 가이드 홍콩 마카오 2026
지정 레스토랑
2026년 트립닷컴 그룹 고메이
플래티넘
Wine Spectator 2025 Restaurant Awards
'Best of Award of Excellence' 2글래스
2025 China's Wine List Of The Year Awards
3글래스 수상
South China Morning Post
100 Top Tables 2024
2021 ~ 2022 China Feast Restaurant Award
꼭 방문해야 할 특별 추천 레스토랑
레스토랑 수상 경력
Sands Lifestyle 회원 특별 행사:
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